人間の身体は”食べるもの”で出来ています。

カラダの中からキレイになるとは「食」を通して自分をメンテナンスする事です。

厳選された食材を使って、四季を感じながら

身体の内側からキレイに整える。

”美味しくてヘルシーな料理で１０年先のカラダを作る”

これがStudioGiftのミッションです。

 

私たちのお料理が皆様の”幸せな日々”の役に立てることを、心から願っております。

 

楽しく。美味しく。健康に。

 

当教室のレッスンは大きく分けると２種類あり、毎月変わる単発レッスンとお店レベルのフランスパンを学ぶコースレッスンがあります

 

「１Dayレッスン」

　毎月変わるレッスンはどれも厳選された食材、こだわりのレシピで季節を楽しむレッスンになります。

 

「フランスパンコース」

　①ベーシック：おうちでお店のようなフランスパンを家庭用オーブンで焼くためのコースです

　②アドバンス：バゲット専門講座、気泡の入った美しい「理想的なバゲット」をしっかり学べます

　③バリエーション：フィリングやペーストが入った様々な「自分の好みのバゲット」が作れます

 

　※①→②→③の順番でのご受講になります 

> 電車でお越しの方

　東急東横線の田園調布駅から徒歩３分ほどの場所になります。

　（詳細な住所はお申し込み後のメールにてお知らせ致します）

 

> お車でお越しの方

　当教室には２台分の駐車スペースがございます。

　お申し込みの際にその旨、お伝えください

 

> 経歴

 

 幼少期 父の赴任先の欧州で パンを欠かせない毎日 を過ごす。

 帰国後、パン・製菓、薬膳、野菜ソムリエ、スパイス、ハーブの勉強をし 資格を取りながら 料理学校の講師になる。

 

パン：Bäckerei Traublinger Ｍünchen

　　　ル・コルドンブルー東京　パンディプロム

 

製菓：ル・コルドンブルー東京　菓子ディプロム

　　   イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 

 

薬膳：本草薬膳学院（国際中医師・国際薬膳師）

 

中国料理：辻調理師専門学校

 

中国茶：遊茶（中国茶エキスパートシニア）

 

 野菜ソムリエ・ 食品衛生管理者

 

> メッセージ

 

自分の身体や子供の身体、大切な人たちの身体を大事に思い、安心安全な食べ物を食べて欲しいとの思いから

「からだを想う」料理教室をはじめました。

 

世の中には美味しい食べ物はたくさんあるけれど、中には身体に負担が大きいものもあります

”美味しさと健康のバランス”は私たち現代人にとって課題でもあると思います

 

子供から大人まで、アレルギーがあって食べるものに困っている人にも、食べるのが好きでグルメの人にも、

美味しくて安心して食べられる材料、調味料を選んでいます

（減らせる糖分は美味しさの限界まで減らしたり、必要な糖分は厳選したものを選んだり）

 

ご自身の手で作った、美味しさと健康のバランスをもったレシピは一生の「Gift」です

 

身体の中から健康に美しく、そして、心弾む料理作りを みなさんにお届けしたいです。

 料理作りを通して 一緒に楽しむ仲間が増えたら本当にうれしく思います。

 

笑顔溢れる毎日になりますよう 心を込めてお手伝いさせて頂きます。

 

 

　　　　　　　　　　　　Studio Gift 主宰　　　森山まゆこ